信州自然王国 – ハバネロ マヨ・ディップ

信州自然王国 – ハバネロ マヨ・ディップ
信州自然王国
ハバネロ マヨ・ディップ

国産ハバネロを使用した、ディップスタイルのマヨネーズ(?)

唐辛子の破片も混ざっていて、色は可愛いオレンジ色。
砂糖やはちみつが入っており、味は甘めでスイートチリソースを思い起こさせる、甘さと辛味が見事にマッチ。
酢にはリンゴ酢に米酢、薬味に生姜、たまねぎ、ニンニク、と体に良さそうな原材料。
そこまで辛いわけではないが、お子様には注意が必要。
置いておくと、下に唐辛子片が沈んだり、分離したりしてしまうので、よく振って使おう。
蒸し鶏のタレに使ってエスニック風にも。

(2015/06/11)
原材料:
マヨネーズ(食用なたね油、卵、りんご酢、はちみつ、食塩、香辛料)、生姜エキス(砂糖、生姜)、ハバネロ、唐辛子、玉ねぎ、米酢、食塩、砂糖、にんにく、生姜
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