JA柳川 – 柳川まめマヨ

JA柳川 – 柳川まめマヨ
JA柳川
柳川まめマヨ

卵を使わず豆乳でできたコレステロールゼロのマヨネーズ風ドレッシングです!



福岡の特産品のひとつ「フクユタカ」大豆、国産の米油でできた豆乳のマヨネーズ。

2013年 日本農業新聞一村逸品大賞 大賞受賞
2012年 福岡デザインアウォード 大賞受賞
という受賞歴があるようです。

見た目はマヨネーズと変わりなく、味は甘酸っぱい。
増粘剤のキサンタンのお陰か、多少もっちゃり感があるのと、どちらかというと甘め。
まぁ、そんな感じです。

(2015/06/14)
原材料:
食用植物油脂、豆乳、醸造酢、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、レモン果汁、香辛料、醤油、酵母エキス、増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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