田部 – たなべのたまごの吉田村マヨネーズ

田部 – たなべのたまごの吉田村マヨネーズ
田部
たなべのたまごの吉田村マヨネーズ

出雲山内
吉田・田部ノ杜/平飼い有精卵「たなべのたまご」を使用し、名前は「たなべのたまごの吉田村マヨネーズ」と申します。



1瓶に卵黄2個使用、国産米油、りんご酢、蜂蜜の、カスタードクリームの様ななめらかな無添加マヨネーズ。

まず、パッケージが可愛い!
プレゼントかのように、ラッピングされていて、ほどくのが勿体無いぐらい(笑)。
パッケージには「吉田ムラマヨ」と、ちょっと呼びにくい名前が書かれていますが、本当の名前は「たなべのたまごの吉田村マヨネーズ」と、ちょっと長いです。

色は黄色め、全体的なバランスがよく、舌触りがとってもなめらか、塩味と酸味の具合も絶妙で、全く隙がなく、凛としている。
マヨネーズとして申し分なく、更にふわっとした口当たりで軽い口どけ、後味の卵黄のふんわり感まで美味しい。

これがマヨネーズだと、マヨネーズこだわる人にもオススメできる一品。

写真
瓶もシンプルでカワイイ。

(2015/06/11)
原材料:
米油、卵黄、りんご酢、蜂蜜、食塩、からし
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