勝手にマヨの法則
マヨネーズって、おおまかに言ったら卵と油と酢でできてるんだよね。
だから、この３つでできてるものにはたいがいマヨがマッチすると思うんです。
卵料理にマヨ、油で揚げたものいためたものにマヨ、酢のものにマヨ・・
その３つが使われているものに、それらで作られたソース(マヨな。)を使う
と、おいしさが更にアップ！みたいな。
まぁ、たいがい、って事なんで合わないものもあると思うけど、とりあえず
試す価値アリじゃないでしょうか。
私が見つけたマヨの法則でした。
(2001/07/10)
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