マヨネーズとの組み合わせ

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マヨだけでは飽き足らず、他の調味料とも組み合わせておいしさアップ～

各種調味料との組み合わせ

　マヨ×醤油

これをやるといったら、刺身とかおひたしとか・・まぁ日本料理って感じですね。完全に混ぜても良し、混ざるか混ざらないかの微妙な所で楽しむのも良し、和と洋の素敵な出会いがここにあり。(一句できましたね)

　マヨ×味噌

味噌と混ぜて作った味噌マヨをつけて食べてたり、味噌系の料理・・味噌いため、味噌煮、等にマヨをつけてごらんなさい。貴方はもう味噌マヨのとりこ。

　マヨ×ドレッシング

さっぱり系のドレッシングとマヨをダブルソースでかけるのです。混ぜ合わせるんじゃないんです。ここ大事あるね。おすすめは青じそドレッシング、梅ドレッシング、ピエトロのドレッシング・・。口にする度に涙を流しておいしいと言わずにはおれません。

　マヨ×ケチャップ

決してオーロラソースにしてしまわないのです。完全に混ざっちゃったらダメなんです。食べる時に口の中でそれぞれの味が恋人のように絡み合い、ダブルのおいしさ、一つの未来・・・(ヤバくなってきた)
じゃ、手始めにマヨとケチャを隣り合わせて皿に出しスナックをディップして食べてみようか。

(2001/08/07)

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