喜多屋醸造店 – マヨじゃネーズら

って、、いろいろ盛りすぎで、結局何なのか、分かりやすく言うと、「みそドレッシング」です。

色はマヨネーズに見える、その実は「信州味噌ドレッシング」。
いや、全くもって、想像されるマヨネーズの味ではありません。

これは味噌です。味噌ソースです。

簡単に言うと、味噌田楽やもろきゅうの滑らかなタレですね。
卵を使っていないので、さらにマヨネーズとは遠のきます。

確かに名前で「マヨじゃネーズら」と名乗っている通り、マヨじゃないんですよ。
なのに強引にもマヨネーズの世界に入ってくるとは、なかなかの度胸です。
っていうか、実際、おいしいんですよ。なにこれ、ほんとおいしい！！

１５年以上前に「にんべん」が販売していたマヨネーズとだしつゆを混ぜた、私の大好きな「マヨつゆ」という商品があったのですが、その味に似ています！！

味のバランスも申し分なく、あっさりとしていて、後味もさっぱりしています。
見た目はマヨネーズ風ですが、味は甘めの味噌ソース。ここ、重要ポイントです。

味噌ソースなので、頭を切り替えて使いましょう。

■合う食材
・生のきゅうりにディップ
・焼きナスにのせる
・そうめんに絡める
・豚しゃぶのタレとして
・蒸し鶏のタレとして
・蒸し野菜のタレとして
・豆腐にかける
・納豆に混ぜる
・卵焼きにつける

絞り口からドボッと出てしまうので、サラダにかけたらこんな。
でも、味は美味しいですヨ☆

そうめんに絡ませてもおいしい☆

野菜ディップもグーです☆

喜多屋醸造店の公式サイトで購入できます→マヨじゃネーズら