山本食品 – わさび屋が作った わさびマヨネーズ

山本食品 – わさび屋が作った わさびマヨネーズ
山本食品
わさび屋が作った わさびマヨネーズ

静岡のおみやげにもらった人も多いだろうご当地マヨネーズ。
わさびの名産地、静岡のわさび屋さんが作ったわさびマヨネーズだけあって、数あるわさびマヨネーズの中でもツーンがピカイチ!
最後に鼻から抜けるツーン、がまさにわさび!
わさびの味が分かる大人もうならせる、通な和風マヨネーズタイプ。
お子様にはちょっと早いかもしれず、泣いてしまうかもしれない。
わさびだけあって、醤油との相性は抜群で、魚介のマリネや、菜の花のあえもの、アボガドサラダに使うと、それだけで料理が引き締まるマヨネーズ界の異端児。

【わさびマヨネーズ比較】
写真
左から辛い順
左:山本食品 – わさび屋が作った わさびマヨネーズ
ツーンとわさびの辛さが鼻から抜け、結構辛い。本格的な大人の味。
中:カメヤ – 伊豆のわさび マヨネーズタイプ
わさびの果肉がまざっていて、たまにツーン。でもマイルドで、そんなに辛くない。果肉がおいしい。
右:田丸屋 – わさびマヨネーズ
色が薄いグリーンで、そんなに辛くない。一番マイルドなので、色々使いやすいかも。

2015年5月28日放送の「マツコの知らないマヨネーズの世界」で紹介しました☆
この時は、魚介のカルパッチョにわさびマヨネーズを添えて、マツコさんに食べてもらいました。
美味しい! と、なかなか箸が止まりませんでしたヨ☆

原材料食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、香料、調味料(アミノ酸)、砂糖、着色料(紅花黄、クチナシ)、わさび、抹茶
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