2004年9月10日より発売。

いつものマヨネーズと同じおいしさなので、コレステロールが高めの方に おすすめだそうです。 コレステロールの体内への吸収を抑える働きがある植物ステロールエステルを 含んでいるので、血中コレステロール、特に悪玉コレステロールを下げるのが特長 らしいです。（パッケージ裏より）

いやぁ～、これでコレステロールを気にする必要もなくなりますね！（マテ）
一応、一日あたりの摂取目安量として、約15g（大さじ一杯分）って書かれてるんですが、うわ～、全然足りねーっ！（私には。）
というか、私マヨネーズ結構たくさん食べてる方かもしれないんですが、コレステロールは少ないです。マジで。この話は…また別の機会に。（笑）

発売してすぐに購入したからか、スーパーで250gが438円もした。
ありえねーっ！

つー事で、味はいつものマヨネーズと同じおいしさ…ふむふむ。 ハーフのようににコクが足りないって事もないみたい。（笑） これでコレステロール下げるってなら、いいかもね～。 私はこれ以上コレステロール下がるとヤバいので、このマヨはあまり食べないでおこ～っと！（って、逆に気にしてどうするオイ！？） でも、この手の奴って高いよなぁ。

ちなみに、コレステロールの吸収を抑える為に入っている植物ステロールエステル、っていうものは、穀類、野菜などに含まれている微量成分という事ですって。 エコナマヨのジアシルグリセロールみたいなもんすか？（あっちは脂肪がつきにくいというものだけど。）

健康ブーム健康ブーム。

健康ブームに乗り、コレステロールを下げるということで不動の位置を獲得したサラリア。 普通のマヨネーズより高くても売れるんだから、いかにコレステロールを気にしている人が多いんでしょう。（←全く気にしてない人。）

かと言って、味が落ちるわけでもなく、十分おいしいので、セレブな健康志向の方にはもってこいのマヨネーズ。 軽い口どけもグー☆