ここに今明かされるマヨの実態！
さぁ、Ｍｙマヨ作りにＬｅｔ’ｓ Ｔｒｙ！
- 材料例(マヨ１Ｃ分)
- 卵黄１個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酢 大さじ１～２
- サラダ油 ３/４カップ
材料は自分の好みで調節しよう！
Ｍｙマヨの作り方
１・卵の卵黄だけを取り出そう。
この時カラザ(あの白い奴)も取っておくといいよ。
残った白身は後で焼いてマヨをつけて食べよう。
２・ボールに卵黄・塩・こしょう・酢をいれて手早くかき混ぜよう。
電動ミキサーで混ぜるのが楽でいいでしょう。
３・かなりよく混ざったらサラダ油を少しずつ少しずつ混ぜていこう。
この時、一度にたくさん入れすぎると失敗の原因に！
４・ぽってりしてきたら成功。しゃぶしゃぶしていたら失敗。
ミキサーを使った作り方はこちら。
マヨネーズの作り方 ミキサーで簡単、手作りマヨネーズレシピ
Ｍｙマヨへの道のり
失敗は成功の元。
スーは３度目にして奴を生み出すのに成功。
１度目：
材料を１度に全部混ぜてしまい失敗。
油とその他が分離して混ざらず。
混ぜが足らないのかと、１日かけて混ぜるも撃沈。
２度目：
今度は順番を守り、油を最後に混ぜる事を学習。
電動ミキサーを出すのを面倒に思い、スプーンで適当に混ぜたのが失敗の原因か。
油をゆっくり入れて混ぜるも、おかしな液体ができあがる。
３度目：
最初の混ぜの至らなさに違いないと電動ミキサー出動。(ちょっとかっこいい？)
油以外の材料を電気の力でかなり混ぜ、泡が立つ。
油を慎重に少しずつ注ぎ、成功。
そして感動。
成功したマヨネーズ
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
失敗しても諦めないで復活させよう！
マヨネーズ作りに失敗！？ でも諦めないで復活させる方法
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