日本にいる時は、市販品を買っても、海外にいる時は、マヨネーズはもちろん、他にも色んなソース(ケチャップ、焼肉のタレ、ポン酢、お好み焼きソース、ドレッシング、粉末だし)を手作りする術が身につきました、スーです。
さて、実は、ゴマだれが、マヨネーズで簡単に作れるんですよ！
今日は豚しゃぶにしよう～っと、冷蔵庫を見たら、あっ、ゴマだれが切れてる！？（＞＿＜）
そんな時、マヨネーズと、家庭にあるお馴染みの材料で、簡単にゴマだれを作っちゃいましょう☆
マヨネーズでゴマダレの材料
材料：
マヨネーズ 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１（少なめでもＯＫ。）
白ゴマ 大さじ２
お好みで、
酢 小さじ1/2
味噌 小さじ1/2
なんと、こんな少しの材料でゴマだれが作れちゃうんですよ～！！（＞▽＜）
まずは、最初の材料で作ってみて、もう少し味に広がりがほしいなと思ったら、酢や味噌をたして調節してね。
マヨネーズでゴマダレの作り方 レシピ
マヨネーズ 大さじ２
を、容器に入れます。
ちなみに、このマヨネーズは手作りですよ。
マヨネーズの作り方 ミキサーで簡単、手作りマヨネーズレシピ
しょうゆ 大さじ１
を、加えてまぜまぜ。
砂糖 大さじ１
を、加えてまぜまぜ。
（甘さ抑え目にしたい方は、少しずつ加えていって、味を調節してね。）
※私は、きび糖を使っています。
白ゴマ 大さじ２
を、「ゴマすり器」か、「すり鉢」ですって加えます。
すり器がない人は、もう、そのままゴマ加えちゃっても、いいよ(笑)
ちなみに、ねりゴマがあれば、もちろんそっちの方が簡単。
全体をまぜまぜしたら、できあがり！
めっちゃ簡単でしょ！！（＞▽＜）
え？ もっと味に広がりが欲しい？
では、更にコチラを加えてください。
酢 小さじ1/2
を、加えてまぜまぜ。
酢を加えると、色が少し白っぽくなりますよ。
味噌 小さじ1/2
を、加えてまぜまぜ。
味噌を加えると、また色が黒っぽく戻る(笑)
ハイ、これで、マヨネーズを使った、「簡単ゴマだれ」のできあがりでーす☆
味は、お好みで、色々と調節してみてね。
「マヨネーズで作ったゴマだれ」を使った料理
ゴマだれと言えば、定番の豚しゃぶ！
いや～、豚とゴマだれのクリーミィさがたまりませんね～☆
作ったゴマだれに、さらにおろしニンニクやおろし生姜を混ぜれば、バンバンジーのタレに！
鶏むね肉が美味しく食べられますね～☆
もちろん、普通にサラダにドレッシングとしてかけても美味しいですよ～☆
ごまダレがない時は、是非作ってみてね！！（＞▽＜）
以上、マヨネーズで簡単ゴマだれの作り方でした♪
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