テレビに出たよ☆2021/1/11 NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ」

テレビに出たよ☆2021/1/11 NHK Eテレ19:45「ボクを食べないキミへ」

2021/1/11 NHK Eテレ19:45~『ボクを食べないキミへ~人生の食敵~「NANAMI VS マヨネーズ」』に、50秒ほど出演しました、スーです。

NHKプラスでも、1/18(月) 午後7:55 まで配信されているので、1週間は見れますよ~☆
検索窓で、「ボクを食べないキミへ」で出てきます。
私が出てくる場面は、1:38~2:25です(^^ヾ

NHKプラスは、NHKの受信料を払っている人なら無料で登録できて、すぐに視聴できますよ!
私もつい最近それを知って登録しました(>▽<)
見逃し番組が見れて、便利~!

番組の内容について

さて、私も内容は知らないので、ワクワクしつつ見ました!

マヨネーズが嫌いな理由?

堀北真希ちゃんの妹でもあるNANAMIさんは、「塩」も「卵」も「酢」も大好きなのに、それが混ざっているマヨネーズが嫌い!?(^▽^;

ん? ということは、油が混ざっているのが原因なのかな?

さらに、物心ついた時から嫌いで、白への抵抗感が強いのだとか。

物心ついた時って、、何か前世からのトラウマが!?←いや、多分前世にマヨネーズないし(マヨネーズの日本誕生は1925年)

それなら、白くないマヨネーズもありますよっ!(>▽<)

NANAMIさん「マヨネーズをつけるぐらいなら、素材そのものの味で食べたい」

うわー、それ言われちゃうと、厳しいですね~(^^;

つまり、サラダを食べるのにも、ドレッシングも塩もオイルも何もかけずに、「野菜のまま食べたい」のならマヨネーズの出る幕はありません。。

私は、マヨネーズをかけることによって、素材の味がなくなるのではなく、さらに美味しくなるので、マヨネーズが大好きなんですが、もしこれが美味しくなくなるのなら、そりゃかけたくないですよ(^^;

これは、味覚の違いなので、難しいところですね。

と、ここで「マヨネーズの達人?」こと、私が登場~!(>▽<)

裏話をすると、これは私が自宅で5分ほどの動画を作り、そのうちの50秒ほどをうまく使ってくれた形です(^^ヾ

出番があって良かった~笑

サルサ・マオネーサ

NANAMIさんは、マヨネーズの味が苦手だとのことで、元祖マヨネーズの「サルサ・マオネーサ」を作ります。

材料は、

  • 卵黄
  • オリーブ油

と、いたってシンプル!

卵黄に塩少々を加え、混ぜながらオリーブ油を少しずつ加えていくだけという、簡単な作り方なので、すぐにできます♪

マヨネーズというか、濃厚でまろやかなソースって感じです。

ちなみにマヨネーズはスペインのメノルカ島発祥説が有力なんですが、ニュージーランドで出会ったスペイン人(カタロニア人)の友達も、目の前で作ってくれました!

そして、私も、本場のマヨ製造器で作ったことありますよ~(^^ヾ

しかし、サルサ・マオネーサもNANAMIさんの反応はイマイチで、色が白か黄色か、あんまり関係なかったのね(^^;

リュウジさんのカルボエッグ

番組でおなじみの、料理研究家リュウジさんの登場~!

リュウジさんが作ったのは、カルボナーラならぬ、「カルボエッグ

材料

  • ゆで卵 3個
  • ベーコン 35g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 少々
  • 粉チーズ 適量
  • ドライパセリ 適量

  1. ベーコンは角切りにして、炒める。
  2. ゆで卵を縦半分にカットし、黄身を取り出してボールへ。
  3. ボールに、黄身・ベーコン・マヨネーズ・黒コショウ・塩を入れて、混ぜる。
  4. 3で混ぜたものを、白身に詰め、上から粉チーズと乾燥パセリをオシャレに振りかける。

いや~、コレもう食べなくても、絶対美味しいですよね~!!(>▽<)

リュウジさんの凄いところは、ゆで卵の黄身を使い、生臭みを和らげ、味も濃厚にし、舌触りもまろやかにしたところですね!
ベーコンと黒コショウで味にアクセントを加え、粉チーズで味をつつみ、パセリで色を加える。

これは、結構味が濃いので、お酒にピッタリだし、簡単に作れるので、パーティに出したりもいいですね!

NANAMIさんも、「美味しい」と言ってました(>▽<)

何かと混ぜると美味しく食べれるというのが発見」とのコメントです!

嬉しいですね~! マヨネーズをかけて使うのは苦手でも、「混ぜると美味しい」ということに気づいてもらえたこの番組!

もちろん、マヨネーズが苦手な人に、無理やり食べてもらおうとは思いませんが、美味しいものは、共有できると嬉しいですね☆←納豆苦手な外国人と、納豆を共有できて嬉しかった人

Eテレさん、面白い番組を作って下さり、ありがとうございます!!

見逃した方は、NHKプラスで1/18(月)まで見れますよ~♪

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