吉野杉の木桶で熟成された「黒酢」を使用したマヨネーズ。

黒酢を使っているけれど、色は特に黒っぽくなく、普通。
黒酢の独特な風味が美味しい！　ほんのり甘くて、熟成されたであろう薫りがとても香ばしい。
まろやかでコクもあり、口どけもいい。

黒酢で体にも良さそう、毎日少しずつ使いたい。