オーサワ – オーサワの豆乳マヨ

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国内産大豆でつくったマヨネーズ風調味料です
圧縮法の菜種油を使用し
有機白味噌でコクをだしました
和・洋・中さまざまな料理にどうぞ
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パッケージ裏より。

色は薄黄色く、豆乳というより大豆の風味がして、舌触り滑らか。
大人しい味だけれど、酸味もややあり、ほんのり甘い。
白味噌のコクはよく分からないけれど、香ばしさがある。

マヨネーズというより、大豆ペーストソースのような感じかな？