丸和油脂 – プラセ バジルマヨ

丸和油脂 – プラセ バジルマヨ
丸和油脂
プラセ バジルマヨ

業務用700gのバジルマヨ。

バジルが混ざっているのもあって、マヨネーズの色はグリーン色。
バジル以外にも、プロセスチーズ、乾燥たまねぎ、乾燥トマト、ガーリックペーストが混ざっていて、イタリアンな雰囲気。
バジルの風味は、ほんのり程度で、全体的に結構塩くどい。
ソーセージとか、パンにつけて焼いたりとか、味の濃いものにいいかな~?
ま、業務用なので、調理パンとかに使われていそう。


左: ラー油マヨ
中: バジルマヨ
右: しょうゆマヨ

上: バジルマヨ
左: ラー油マヨ
右: しょうゆマヨ

順位をつけるなら、
1位 しょうゆマヨ しょうゆとオニオンの旨みがおいしい
2位 ラー油マヨ ほんとにラー油、ほのかに辛くて味もできあがっている
3位 バジルマヨ どうも塩くどい。ジェノベーゼのマヨ風味。

原材料食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、プロセスチーズ、バジル、乾燥たまねぎ、チキンエキス、乾燥トマト、ガーリックペースト、着色料(紅花黄、クチナシ)、調味料(アミノ酸)、酸味料、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む)
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