リーガロイヤルホテルのこだわりのマヨネーズ・ソース

リーガロイヤルホテルチェーンのマヨネーズ。

原材料は「綿実油、卵黄、りんご酢、砂糖、食塩、からし」と、シンプル。
もっちりとコクがあって、りんご酢のほのかな甘酸っぱい風味がシャレてます。
かくし味的なからしが、ほんのり鼻から抜けるのも上品な感じ。

味のバランスもよく、原材料を見るに無添加かな？
上品な味わいでリッチなコク、舌触りの滑らかさといい、ホテルのこだわりが見えてきますね～。