オーストラリアのケアンズで購入。

日本のマヨネーズに近い。
ほのかにクリーミィで、粘度もちょうどいいので出しやすい。
クリーミィだけど、後味さっぱりしてて、なんにでも合う感じ。
酸味はあまりないけど、バランスは悪くないかな。