くまがい卵油研究所 – 手づくり比内地鶏卵マヨネーズ

北秋田地方の比内地鶏の産みたて卵と、ひまわり油を使っているマヨネーズ。

凄くまろやかで優しい味で、ほんのり甘く、コショウがきいています。

コショウがきいていて、いい味出しているので、このまま唐揚げなどにつけてもいい感じ。
ソーセージやチーズたら、さきいかなどのおつまみ系、ビールとも合いそう。

パッケージが特徴的で、空気の入りにくい構造になっているのかな？
使えば使う分だけ、小さくなっていくので、酸化もしにくくていいですね、コレ！

ただ、袋から出してしまうと、業務用っぽくて凄く地味になってしまうけど・・・（笑）

袋から出した状態。凄く地味。

フタはプラスチックで完全密封されている。
カチッと逆回しで外し、裏返してフタにする。

フタをしたところ。