くまがい卵油研究所 – 手づくり比内地鶏卵マヨネーズ

くまがい卵油研究所 – 手づくり比内地鶏卵マヨネーズ
くまがい卵油研究所
手づくり比内地鶏卵マヨネーズ

放し飼いで育てた
比内地鶏の産みたて卵で作りました。


北秋田地方の比内地鶏の産みたて卵と、ひまわり油を使っているマヨネーズ。

凄くまろやかで優しい味で、ほんのり甘く、コショウがきいています。

コショウがきいていて、いい味出しているので、このまま唐揚げなどにつけてもいい感じ。
ソーセージやチーズたら、さきいかなどのおつまみ系、ビールとも合いそう。

パッケージが特徴的で、空気の入りにくい構造になっているのかな?
使えば使う分だけ、小さくなっていくので、酸化もしにくくていいですね、コレ!

ただ、袋から出してしまうと、業務用っぽくて凄く地味になってしまうけど・・・(笑)

写真
袋から出した状態。凄く地味。

写真
フタはプラスチックで完全密封されている。
カチッと逆回しで外し、裏返してフタにする。

写真
フタをしたところ。

原材料ひまわり油、卵、酢、塩、こしょう、からし、甘味料(トレハロース)

関連商品:比内地鶏

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