水、エサにこだわった小倉さんの卵を100％使用し、卵のおいしさを生かしたマヨネーズです。（パッケージ裏より。）
えーと、最初に購入した時は、賞味期限がほとんどなかったせいなのか分からないんですが（購入した店が悪かったのか～？） ん～、普通のマヨとあんまり変わらないなぁ・・・と正直思ったんです。 つー事で、味に特徴があまりなく、どっちかというとなんか生臭い？と感じてしまい、 感想書いてなかったんですが、別の店で改めて購入してみたら、 おいしい！これは普通のマヨと違う！はっきり分かりました（笑）
お口に広がる濃厚さ、これがピカイチ。っていうか、パッケージの写真の通り濃厚な卵使ってるんだろうな～という感じで、後味に卵のうまさとクリーミィさがしっかりと残る。 濃厚なんだけど、しつこくなくて、おいしいな～って感覚だけがじわーっと舌に残ってる感じ（笑） 濃厚な以外は、酸味も粘度もほどよくて、バランスがとれてるなーと思います。
まー、味覚ってもんは曖昧なもので、体調によっても変わるからね。（笑）
サイズも丁度いいので、弁当に持っていってました。
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