キユーピー – レストランマヨネーズ

いつのまにかキユーピーの業務用が増えてます。
『まろやかな味わいと卵のコクをいかした全卵タイプのマヨネーズです。そのままでも、お好みの調味料を合わせてもおいしく召しあがっていただけます』 （←パッケージ裏より）

「酸味おさえてコクがある」って言葉通り、酸味はさほど感じず、ほんわかとしたまろやかさ。 粘度もちょうどいいし、他の調味料とも混ぜやすい。 味的には大人しめで、口どけもいい、ベースタイプっすね。