沖縄の自社農園の朝取り卵で作られた、手造りマヨネーズ。
自然の循環を利用した農法で、水も湧き水、微生物の働きにより作られる発酵飼料(とうもろこし、ヨモギ粉末、海藻粉末、木酢液、牡蠣殻、山土を配合し、有用微生物ぼかしを加えたオリジナル配合)で育った鶏の朝取り卵を使用。
マヨネーズの色がかなり黄色く、全く嫌味臭みクセがなく、もっちりまろやか。
酸味はほとんどなく、ほのかな甘み、そしてリンゴ酢のさわやかな香りと卵黄の豊かな風味が優しくつつみこんでくれ、上品で幸せな気分にさせてくれる。
実際の手作りにかなり近く、新鮮で作りたてのピュア感は感動もの。
おいしいのに、クセがないので素材の邪魔をすることがなく、安心して色んなものに使えるが、マヨネーズそのものが一つの料理のような、単体で食べてもいいぐらいの完成度。
私が今まで賞味した中でも、こんなにピュアなマヨネーズに出会ったのは初めてかもしれません。
2015年5月28日放送の「マツコの知らないマヨネーズの世界」で、究極のマヨネーズとして紹介させていただきました☆
マツコさんも、「私が昔食べたことのある、凄くおいしいマヨネーズの味に似てる!」と感動してました!
ちょっとお得情報
- Amazonギフト券とまとめ買い【1/31まで】
500ポイント! Amazonギフト券3000円以上+何か2000円以上をまとめ買いで500ポイントもらえる! - アマゾンギフト券チャージ(初回)
2000ポイント! コンビニ・ATM・ネットバンキングでのギフト券12,000円チャージで2000ポイント+最大2.5%還元! - Kindle Unlimited
2か月299円! 初めてか、1年以上使っていない人は、漫画・雑誌・書籍が読み放題のKindle Unlimitedが2か月299円! - アマゾンギフト券チャージ
最大2.5%のポイント! 現金チャージで通常会員は最大2.0% プライム会員は最大2.5%のポイント! - Audible 無料体験
30日間無料+本2冊! 初めてか、1年以上使っていない人は、聴く本のAudibleが30日間無料+本2冊! - kindleの無料本
kindleの本が無料! 主に漫画、たまに実用書も出たりする、無料のkindle本はここでチェック! - 動画サービス比較
動画を無料体験! 動画サービスの無料体験で半年以上見放題♪

コメント