キユーピー – 卵を味わうマヨネーズ

キユーピー – 卵を味わうマヨネーズ
キユーピー
卵を味わうマヨネーズ

エグロワイヤル使用


2015年3月に発売されてから、品薄状態が続く、高級マヨネーズ。

シェフやパティシエの声から生まれたという、素材を引き出すヨーロッパ風の生臭みのない卵「エグロワイヤル」を使用、また、なたね油、白ぶどう酢が特徴。(普通のキューピーは多分大豆油に一部リンゴ酢?)

マヨネーズの色が黄色く、酸味が強め、ぶどう酢の風味とキリリとした酸味が高級感をかもし出す。
普通のマヨネーズより、卵黄量が1.5倍で、滑らかでまったりとしたコクが感じられる。
キューピーマヨネーズと比べると、卵黄のコクと風味は歴然。
濃い目の味が好きな人へ。

しかし、「内容量:250g 参考小売価格:1,250円(税抜き)」というのは高すぎですね。
高級さの演出のため、瓶も可愛く、化粧箱入りで、説明書(?)も入っているので、そちらへのコストもかかっているんでしょう。限定品として考えるしかなさそうです。

値段も高いし、1度賞味すれば充分だな~。
あ、開封後の保存目安は1ヶ月なので、もったいぶって食べないように注意して下さい。

写真
化粧箱とカワイイ瓶☆
食べた後は、アクセサリー入れなどにしてもカワイイね!

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中に入っている説明書。

2015年5月28日放送の「マツコの知らないマヨネーズの世界」で紹介しました☆

原材料食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)

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